Rezept: Brombeercupcakes mit weißer Schokolade und Erdbeerfrosting

Morgen geht es für mich wieder in die Heimat. Voraussichtlich für den ganzen September. Ein Grund, heute Abend nochmal meine Leipziger Mädels zu sehen, gemütlich eine tolle Zeit zu verbringen und ihnen was Leckeres mitzubringen. Und beim Obst- und Gemüsehändler um die Ecke (naja 2-3 Ecken ;) ) gab es noch Brombeeren. Also her damit und eine Cupcake-Idee entwickeln. „Rezept: Brombeercupcakes mit weißer Schokolade und Erdbeerfrosting“ weiterlesen

Rezept: Schokoladen-Minz-Cupcakes

Wie in meinem Wochenrückblick schon angedeutet, habe ich heute ein Rezept für Schokoladen-Minz-Cupcakes für euch. Die Idee kam mir durch den Minz-Guglhupf von Helen, den ich euch schon letzte Woche im Wochenrückblick gezeigt hatte. Da mein Freund sehr gerne Minzschokolade isst, wollte ich ihn mit den Schoko-Minz-Cupcakes überraschen. Freitags. Im Endeffekt überraschte er mich zuerst, indem er bereits dienstags zu mir hochfuhr. :) Also keine Überraschungscupcakes auf dem Willkommenstischchen ;) Stattdessen sollten die Cupcakes für den WM-und-Brettspiele-Abend mit ein paar Freundinnen vorbereitet werden, der für Freitag geplant war.

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